728x90 교토여행21 교토 테라마치-부타야 톤이치(돈카츠) 교토 테라마치-돈이치 부타야(돈카츠) 일본에 들어온지 오래되어일본의 대표음식이 된 것중 하나가돈가츠 입니다.포크커틀릿을 일본식으로 발음한 것이지요 교토에 왔으니 돈가츠를 먹으러가기 위해 찾아보니이곳이 걸렸습니다.스마트커피와 멀지 않은 곳에 있으니돈가츠 드시고 스마트커피 가시는 코스로 가시면 좋을듯 합니다. 나무현판이 멋집니다 톤이치 라고 히라가나로 쓰여 있습니다. 돈테키 정식 990엔 영업시간 가격이 적혀있으면 보통 질보단 양인데 웨이팅 하는 사람이 많습니다. 들어가서 운좋게 돈카츠 튀기는곳 바로 앞에 앉게 됩니다. 이렇게 쭉 좌석이 끝까지 펼쳐지고 그 앞에서 조리를 해주시네요 안그래도 20분정도 기다려서 배가 고픈 상태인데 바로 앞에서 튀기는 냄새가...ㅠㅠ 소스 종지에 통깨가 나옵니다. 소스 붓기전에.. 2020. 11. 12. 교토여행-이노다커피 본점 교토 여행 이노다커피 본점 점심 식사를 맛있게 하고 커피 한잔을 마시기 위해 밥 먹은 곳(혼케 오와리야) 에서 멀지 않은 곳에 위치한 유명한 커피숍을 찾아가기로 합니다. 이노다커피 본점입니다. 혼케 오와리야에서 식사를 하고 나면 갈 수 있는 코스입니다. 전형적인 일본 전통 스타일의 카페입니다. 킷 샤텐 이라고도 불립니다. 스마트 커피보다는 나았으면 하는 마음입니다. 일본의 전통적인 커피숍들은 에스프레소 머신으로 내려서 만드는 방식이 아니라 드립 또는 사이펀으로 내린 커피에 우유라던가 크림을 섞는 방식을 선호한다고 합니다. 사실 커피보다 후식으로 이것을 먹으러 왔습니다. 레몬 파이입니다. 입구 쪽으로는 마주 보고 앉아서 먹을 수 있는 테이블이 있지만 유서 깊은 커피 숍에서 커피가 만들어지는 과정이 보고 싶.. 2020. 11. 10. 교토500년소바-혼케오와리야 교토 500년 소바 혼케오와리야 개인적으로 평양냉면을 매우 좋아합니다. 그래서 제대로 만든 메밀면이라면 사족을 못씁니다. 혼케오와리야는 1400년대에 개업한 소바집으로 이 집의 역사는 어느덧 600년에 가까워지고 있습니다. 음식점이 이렇게 오래 영속된다는 것은 어찌 보면 대단한 일 같습니다. 식당일이라는 게 매우 단순노동이라 같은 행위를 몇 대에 걸쳐 계속 반복하는 것이니까요. 사실 소바인 메밀면의 제면 법은 에도시대 초엽에 조선에서 건너온 원진스님에게서 처음으로 전수받았다는 설을 기록되어 있다고 합니다. 사찰음식이 유래인 것입니다. 역사답게 매우 오래된 목조건축입니다. 영어 메뉴도 있습니다. 이곳은 일본 천왕 도 다녀 갔고 유력 정치인들도 많이 다녀갔다고 하는 전설의 소바집입니다. 저희가 먹을 건 셰프.. 2020. 11. 8. 교토여행-니조성 교토여행-니조성 오늘은 교토에 있는 니조 성 리뷰입니다. 니조 성은 각 시대마다 성의 주인이 달랐으나 마지막 주인은 우리에게도 잘 알려진 도쿠가와 이에야스입니다. 임진왜란과 관련된 도요토미 히데요시 도쿠가와 이에야스 둘 다 같은 시대의 사람이지요 도요토미 히데요시는 니조 성의 전전 주인인 오다 노부나가 와도 관련이 있는 인물이지요 이른 아침인데도 단체관광을 위한 버스들이 많았습니다. 주차장을 지나 입구 쪽으로 갑니다. 입장권을 구매하고 안으로 들어갑니다. 일본의 제대로 된 성은 처음 들어가 보는 것 같네요 니조 성은 세계 100대 문화유산에 들어가는 유명한 건축물입니다. 위 사진은 가라문 사진입니다. 청명한 가을 하늘과 잘 어울리는 풍경입니다 매우 화려한 구조물입니다. 권력자의 권력을 상징하듯이 매우 화.. 2020. 11. 7. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음 728x90 반응형
