728x90 교토맛집6 교토 테라마치-부타야 톤이치(돈카츠) 교토 테라마치-돈이치 부타야(돈카츠) 일본에 들어온지 오래되어일본의 대표음식이 된 것중 하나가돈가츠 입니다.포크커틀릿을 일본식으로 발음한 것이지요 교토에 왔으니 돈가츠를 먹으러가기 위해 찾아보니이곳이 걸렸습니다.스마트커피와 멀지 않은 곳에 있으니돈가츠 드시고 스마트커피 가시는 코스로 가시면 좋을듯 합니다. 나무현판이 멋집니다 톤이치 라고 히라가나로 쓰여 있습니다. 돈테키 정식 990엔 영업시간 가격이 적혀있으면 보통 질보단 양인데 웨이팅 하는 사람이 많습니다. 들어가서 운좋게 돈카츠 튀기는곳 바로 앞에 앉게 됩니다. 이렇게 쭉 좌석이 끝까지 펼쳐지고 그 앞에서 조리를 해주시네요 안그래도 20분정도 기다려서 배가 고픈 상태인데 바로 앞에서 튀기는 냄새가...ㅠㅠ 소스 종지에 통깨가 나옵니다. 소스 붓기전에.. 2020. 11. 12. 교토500년소바-혼케오와리야 교토 500년 소바 혼케오와리야 개인적으로 평양냉면을 매우 좋아합니다. 그래서 제대로 만든 메밀면이라면 사족을 못씁니다. 혼케오와리야는 1400년대에 개업한 소바집으로 이 집의 역사는 어느덧 600년에 가까워지고 있습니다. 음식점이 이렇게 오래 영속된다는 것은 어찌 보면 대단한 일 같습니다. 식당일이라는 게 매우 단순노동이라 같은 행위를 몇 대에 걸쳐 계속 반복하는 것이니까요. 사실 소바인 메밀면의 제면 법은 에도시대 초엽에 조선에서 건너온 원진스님에게서 처음으로 전수받았다는 설을 기록되어 있다고 합니다. 사찰음식이 유래인 것입니다. 역사답게 매우 오래된 목조건축입니다. 영어 메뉴도 있습니다. 이곳은 일본 천왕 도 다녀 갔고 유력 정치인들도 많이 다녀갔다고 하는 전설의 소바집입니다. 저희가 먹을 건 셰프.. 2020. 11. 8. 교토 라멘 맛집-이노이치 하나레 교토 라멘 맛집-이노 이치 하나레 오하라 지역을 구경하고 교토 중심가인 카와라마치 행 버스를 타고 가다 기치조지라는 곳에 잠깐 내려서 세계에 소 아름다운 서점 Top 10 에 들어가는 서점인 케이분샤 기치조지점에 잠깐 들르기로 했습니다. 해가 지고 있는 저녁 무렵에 갔습니다. 매우 조용한 교토 외각 동네에 위치 해 있습니다. 간판이 상당히 예쁩니다. 일본의 골목 감성이 넘쳐납니다. 안타깝지만 내부는 촬영이 금지입니다. 내부는 아기자기합니다. 그런데 너무 소박해서 top 10의 기준이 뭔지 모르겠습니다. 동네 슈퍼에 시바견 두마리가 주인을 기다리고 있네요. 귀엽습니다. 아기자기 감성 좋아하시면 구경 가시는 것도 좋을 듯합니다. 케이분샤 이치조지점 ★★★★☆ · 서점 · Ichijoji Haraitonoch.. 2020. 11. 6. 교토의 초인기 라멘야~이노이치 교토의 초인기 라멘야~이노이치 오늘은 테라마치 상점가 가는 사잇길에 위치한 라멘집 리뷰입니다. 미리 알고서 일부러 찾아간 곳은 아니라 상점가 쪽으로 향하다 보니 줄이 긴 곳이 있길래 궁금해서 들어가게 되었습니다. 줄 서는 것은 너무나 지루해서 따로 사진을 남기지는 않았지만 5시부터 기다리기 시작해서 딱 1시간10분 기다렸습니다. 현지인은 물론이고 관광객 들에게도 인기가 많은 라멘야 인겁니다. 내부는 'ㄷ'모양으로 주방을 들러싸는 모양새입니다. 가게 밖에서도 한참을 기다렸는데 가게에 들어가니 착석한손님 들이 먹는것을 구경해야 합니다. 라멘집의 이러한 웨이팅 전략은 자신들의 음식을 더 맛있게 느껴지게 합니다. 물론 웨이팅 까지 만들어 내는 것도 실력입니다만. 마침 딱 배고플 시간이라 좀 짜증이 납니다 원래 .. 2020. 11. 2. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
